在评估供应链风险并进行应对时，管理者可以采取以下几个步骤：
识别潜在风险：首先要对供应链中可能存在的各种风险进行全面识别，包括自然灾害、政治不稳定、原材料价格波动、供应商破产等。可以通过供应商调查、风险地图绘制等方式进行识别。
评估风险影响：对于每种识别出的风险，需要评估其对供应链的潜在影响，包括成本增加、交货延迟、产品质量下降等。可以利用风险矩阵或者定量分析方法进行评估。
制定风险应对策略：针对不同的风险，可以采取不同的应对策略，如备货策略、多源供应策略、库存策略、保险策略等。制定应对策略时要考虑成本、效益和可行性。
建立应急预案：针对可能发生的重大风险事件，建立相应的应急预案，明确责任人、应对措施、沟通机制等，以便在危机发生时能够迅速应对。
持续监控和改进：供应链风险是一个动态变化的过程，管理者需要持续监控供应链的情况，及时调整风险应对策略，不断改进风险管理机制，以确保供应链的稳定和可持续性。
举例说明：例如，一家汽车制造公司在评估供应链风险时，发现某关键零部件的供应商位于地震多发地区，存在地震风险。公司可以通过与供应商签订备货协议，建立备货库存，以确保在地震发生时仍能正常生产，减少供应链中断的风险。
综上所述，管理者在评估供应链风险并进行应对时，需要全面识别风险、评估影响、制定应对策略、建立应急预案，持续监控改进，以提高供应链的韧性和稳定性。